一、用煤氣或液化氣做飯菜時，最好是一個爐（lú）子的幾個爐眼同時使用（yòng），這樣既節省燃料，又節約時（shí）間。大塊的食物，應先切（qiē）成小塊再下鍋，這樣熟（shú）得更快，更節能。

        二、做飯時，鍋的種類及大小要選擇（zé）適當，要與爐眼大小相匹配，小鍋用小（xiǎo）爐眼，大鍋用（yòng）大爐眼。不要忘記（jì）在鍋（guō）上蓋鍋蓋，鍋蓋可使熱量保持在鍋內（nèi），飯菜可以熟得更快，味道（dào）更鮮美，還（hái）可（kě）節能。

        三、熟食加熱或冰凍食品解凍（dòng）時最好用微（wēi）波爐，這樣既方便又節能。

        四、用水壺燒水時，水不宜裝得太滿，冬季（jì）可先把水裝進水壺一（yī）段時間後再燒，這樣可節約能源。