不鏽鋼（gāng）是（shì）一種含鉻量超過10%的鐵合金。這種金屬（shǔ）以其硬度（dù）和耐（nài）用性而聞名，被用來製造水槽、台麵、餐具、炊具、電器和其（qí）他（tā）物（wù）品。在不鏽（xiù）鋼的外層，鉻會形成一個強大的氧化物覆蓋。這種（zhǒng）塗層可以防止生鏽，但（dàn）如果它由於磨損、誤用或腐蝕而丟失，金屬就會像普通鋼一樣生鏽。
        為了保護不鏽鋼上的鉻塗層，清（qīng）潔時要避免過於苛刻。當物體在不鏽鋼商品上被困住或燒焦時（shí），這可能是很難的。小蘇打是一種無毒、環保的清潔劑，它（tā）足夠柔軟，可用於不鏽鋼，同時又足夠強大，可以去除（chú）最硬的汙垢（gòu）。這種物品（pǐn）在零售商那裏很容易買到，價格也很合理。
        清潔

       第1步 
        用肥皂和水，清除該區域的（de）任何鬆散的汙物或食物。

        第2步 
        用溫醋浸濕剩餘的汙物。讓醋浸泡3至5分鍾（大點的地方需要更（gèng）長（zhǎng）時間）。

        第3步
        在肮髒的地方隨意撒上小蘇打。用（yòng）蘸了醋（cù）的海綿擦洗。小蘇打和醋會在無毒的（de）化學反應中起泡，這將有助於清除汙垢。這種（zhǒng）發（fā）泡對你（nǐ）的皮（pí）膚是安全（quán）的。

        第4步
        衝洗海綿並（bìng）根據需要補充小蘇打。刮擦時，保持該區域濕潤。在海綿上用適度的壓力做圓周運動，以不同的角度進（jìn）行擦洗（xǐ）。

        第5步 
        用溫水徹底（dǐ）衝洗該區域。

        第6步
        用軟毛巾擦幹該區域。這一程序有助於防止水漬和腐蝕。

        第7步 
        完成後，在不（bú）鏽鋼表麵塗上一小層礦（kuàng）物油，以（yǐ）帶出光澤。